こどもの日スペシャル

ようこそ唐良里へ

今日は、全国的にこどもの日。
焙煎教室に、琴音ちゃん（小５）とお母さんがいらっしゃいました。

こどもの日と、母の日の週に来ていただいたので、こどもの日スペシャルとして、
唐良里の庭のお花を摘んで、お花をいけていただきました。
さすが、女の子です。５分もしないで、ラウンドのアレンジの出来上がりです。

　母の日のプレゼント。


さーて、七輪の火もおきたので、焙煎教室のはじまり、はじまり～～です。

　　

　　

　　生豆１００ｇが焙煎後８１ｇ（琴音ちゃん）８４ｇ（お母さん）
　　珈琲豆は焙煎すると約２０％水分が飛んで軽くなります。
　　今回きっちり計量しました、お二人とも完璧です

　　
　いよいよ珈琲の入れ方教室のはじまり。
　蒸らしは約４０秒、十分盛り上がったところで、静にお湯を注ぎます。
　試飲・・・・まず香りを楽しんで、ほのかに甘い香りが漂います
　小学生のお子さんも思わず・・おいしい～。　　喜んでいただいたようです・・良かった
　　　　　　　　　　　　　
　　

テーブルの花もゴージャス。
お母さんも、琴音ちゃんも、極上の笑顔をありがとうございました。

初夏の風もさわやかで、素敵な時間を共有できました。皆さんも一度体験してみませんか！
お申込お待ちしています。