うどん打ち道場

「先月（２月）に生まれて初めて１００円ショップに行って来たよ。」
「いろんなものがあって楽しいね！」・・・本当に嬉しそうな顔をして話す。６５歳前後の加茂にお住まいのＫさん。

銀杏の木のこね鉢に引き続き、秘密兵器（菜きり包丁）持参のやはり６５歳前後の谷田にお住まいのＫさん。お二人とも、２回目の挑戦です。

唐良里のもぐらさんも特別参加です。


まずご紹介は、そば切り包丁・・・関の孫六の菜きり包丁です。
一同これで、庖丁談義

水回し・手捏ね・足捏ね・・・わいわい言いつつ真剣に取り組みました。



Ａ４サイズに延ばして、いよいよ孫六の登場です、果たして切れ味はいかに。



試食も終わって大満足の図

やはり自分で打ったうどんは、格別のお味。
お二人とも、お持ち帰りの粉で、自宅でそばも、うどんも打ち、家族の皆さんに大変喜ばれたそうです。


コメントをいただきました。

・お土産つきの、月１・２回の教室も、長く続けるコツとして、いいと思うよ。

・うどんを打ちながら、和気あいあいに楽しいひと時が過ごせて、
　家族が喜んでくれる、作りがいがあるし、楽しみが増えたよ。